Mana-mana teh Pu-erh berumur lebih daripada 60 tahun adalah palsu

Proses penapaian untuk teh Pu-erh masak hanya berjaya dibangunkan pada tahun 1973, dan teknologi itu pada dasarnya telah dimuktamadkan pada tahun 1975. Sebelum itu, Pu-erh masak tidak wujud. Pu-erh mentah tidak akan menjadi Pu-erh, tidak kira berapa lama ia disimpan-perbezaan antara mentah dan masak terletak pada kaedah pemprosesan, bukan masa penyimpanan. Oleh itu, kek teh Pu-erh masak yang mendakwa berumur lebih dari 50 tahun di pasaran boleh dianggap palsu. Begitu juga, kek teh putih hanya mula ditekan menggunakan kaedah yang serupa dengan teh Pu-erh sekitar tahun 2006, dan kek teh putih yang mendakwa berumur lebih dari 15 tahun juga secara amnya tidak boleh dipercayai.