Teh ketinggian-tinggi sesuai dengan demografi pengguna muda di Afrika Utara

Kebun teh yang terletak pada ketinggian melebihi 800 meter mendapat manfaat daripada perbezaan suhu siang-malam yang ketara, menyebabkan pokok teh mengumpul tahap asid amino yang lebih tinggi dan kadar polifenol teh yang lebih rendah, menghasilkan minuman dengan rasa pahit atau astringen yang minimum. Walaupun penyediaan teh tradisional Afrika Utara melibatkan penambahan sejumlah besar kiub gula untuk menutupi kepahitan, keutamaan yang semakin meningkat dalam kalangan belia tempatan untuk-pilihan gula yang lebih rendah telah mendorong peningkatan permintaan yang stabil untuktinggi-teh Chunmee. Bahan mentah{1}}berkualiti tinggi sedemikian digunakan terutamanya untuk premium "41022 Chunmee Istimewa" gred, melayani terutamanya kepada kedai teh dan kafe khusus tempatan.