Secawan teh bukan sahaja mempunyai aroma yang harum, tetapi juga mempunyai rasa manis yang berlarutan apabila dimakan; Dan ia juga boleh membuat orang berasa santai dan segar, menggandakan semangat mereka. Walau bagaimanapun, berapa kali teh boleh dibancuh? Berapa kali lebih baik untuk membancuh teh?
Teh yang dibungkus, teh hijau dan teh bunga yang diminum orang biasanya dibuang selepas dibancuh sekali. Oleh kerana teh jenis ini diproses dengan memotong dan menguli, sel-sel daun dimusnahkan sepenuhnya, membentuk kepingan berbentuk butiran atau kecil. Kandungan berkesan dalam teh mudah larut lesap apabila dibancuh.
Ketahanan teh ditentukan oleh kaedah pemprosesan dan tahap penuaan dan kelembutan teh. Dalam kehidupan seharian manusia, mereka sering menemui teh premium yang sangat halus yang kehilangan rasa teh selepas dibancuh 1-2 kali, manakala teh hitam biasa dan sayur-sayuran hijau boleh dibancuh 3-4 kali. Ini menunjukkan bahawa tahap keupayaan teh untuk menahan seduhan ditentukan terutamanya oleh kaedah pemprosesan teh, sebagai tambahan kepada kelembutannya. Jika daun teh dicincang semasa pemprosesan awal, jus teh lebih mudah untuk dibancuh. Semakin tebal dan tua daun teh, semakin lengkap jus teh, dan semakin perlahan kelajuan membancuh jus teh. Tidak kira apa jenis teh yang dibancuh buat kali pertama, jumlah yang diekstrak menyumbang 50% hingga 55% daripada jumlah bahan larut; Pembuatan bir kedua biasanya menyumbang kira-kira 30%; Kali ketiga adalah sekitar 10%; Kali keempat hanya 1% hingga 3%. Daripada komponen pemakanannya (vitamin dan asid amino dalam teh), 80% daripada jumlah itu dicairkan dalam infusi pertama, kira-kira 15% dalam infusi kedua, dan selepas tiga infusi, jumlah penuh pada dasarnya dilesapkan. Dari keadaan sebenar aroma dan rasa bancuhan teh, teh mempunyai aroma yang kuat dan rasa yang segar dan menyegarkan; Walaupun teh yang dibancuh kedua kaya, rasanya tidak menyegarkan seperti sebelum ini; Aroma dan rasa tiga teh yang dibancuh telah pudar; Kalau dibancuh lagi akan hilang rasa dan rasa macam nak minum air kosong. Ia boleh disimpulkan bahawa adalah dinasihatkan untuk membancuh teh hitam, teh hijau, dan teh bunga tiga kali. Teh oolong memerlukan sejumlah besar daun semasa membancuh, menghasilkan daun teh yang kasar dan tua. Ia boleh dibancuh beberapa kali lagi. Teh uncang yang diperbuat daripada teh merah yang dipecahkan sebagai bahan mentah biasanya sesuai untuk dibancuh sekali sahaja kerana daun teh dibelah halus dan jus teh mudah larut lesap. Amalan membancuh secawan teh dari pagi hingga malam, mengubahnya menjadi air kosong, dan terus menambah air mendidih adalah tidak digalakkan. Sesetengah sarjana telah menegaskan bahawa beberapa infusi teh secara beransur-ansur boleh mengeluarkan beberapa bahan berbahaya yang tidak larut (seperti sejumlah kecil sisa racun perosak), yang berbahaya kepada tubuh manusia. Cara terbaik untuk membancuh teh adalah dengan minum satu cawan teh pada waktu pagi dan satu cawan teh pada sebelah petang setiap hari, yang kedua-duanya segar dan wangi.
