Bagaimana beberapa sudu dalam bilik merasa boleh mempengaruhi nilai ribuan kilogram.
Sumber imej: Perpustakaan imej awam HOUTU TEA
Sistem lelongan fizikal
Lelongan teh terancang India dibangunkan pada abad kesembilan belas; Sejarah lelongan Calcutta biasanya bertarikh pada 1861. Pengeluar menawarkan lot bernombor, broker mengedarkan sampel dan pembeli merasa sebelum membida.
Penerangan katalog lot tidak menggantikan cawan. Pengecap memeriksa daun kering, daun infusi, minuman keras, kerosakan dan kemungkinan penggunaan campuran sebelum menetapkan nilai.
Penemuan harga, bukan pertandingan kualiti
Harga lelongan mencerminkan kualiti, tetapi juga penawaran, permintaan, musim, keperluan jenama, mata wang dan persaingan pembeli. Harga yang tinggi boleh disebabkan oleh kekurangan; teh komersial yang berguna boleh dijual pada tahap yang lebih rendah kerana jumlahnya banyak.
Lelongan itu mencipta detik telus di mana beberapa pembeli boleh bersaing, manakala jualan persendirian diteruskan di sebelahnya.
Dari jeritan ke skrin
Katalog dan pembidaan didigitalkan e-moden. Teknologi telah berubah, tetapi pensampelan dan pra-{2}}pencapaian kekal penting kerana teh tidak boleh dinilai sepenuhnya daripada hamparan.
