1. Garis merah teras: Hanya apa yang ada dalam standard boleh ditanda, dan apa yang tidak tidak boleh ditulis
Menurut Artikel 4.1.11 GB 7718-2011 "Peraturan Am untuk Pelabelan Makanan Prabungkus", jika gred kualiti dinyatakan dengan jelas dalam standard produk, ia mesti dilabel dengan ketat mengikut piawaian; jika tidak dinyatakan, tiada gred boleh dilabel.
GB 7718-2025 yang baru disemak juga menjelaskan lagi bahawa jika gred kualiti telah dinyatakan dalam piawaian yang berkenaan, ia harus ditunjukkan; jika tidak, ia tidak boleh ditunjukkan.
Maksudnya: ✅ "Gred Khas" bukanlah istilah yang anda boleh tulis sesuka hati sahaja
❌ Istilah yang tidak disenaraikan dalam piawaian seperti "Kelas Pertama" dan "Gred Premium" tidak boleh digunakan sama sekali
Secara ringkasnya:Apa sahaja yang ada dalam standard, tuliskannya; sepatah perkataan pun tidak boleh diterima
2. "Pelajaran yang Dipetik daripada Kesilapan Masa Lalu" dalam Industri Bukan-Teh: Denda 15,000 kerana Salah Label Gred
Label produk goji berry tertentu menyatakan "Gred Kualiti: Gred Pertama", tetapi standard pelaksanaan GB/T 18672-2014 "Goji Berries" hanya membenarkan gred seperti Extra Superior, Extra Gred, Gred A dan Gred B.
Tiada tahap seperti "peringkat-pertama".
Keputusan: Pihak berkuasa kawal selia mendenda 15,000 yuan dan memerintahkan pembetulan dalam had masa yang ditetapkan selaras dengan Artikel 125 Undang-undang Keselamatan Makanan (Sumber: kes pemeriksaan tanpa pengumuman 2021 Biro Pengawasan Bandar Nanning). Industri teh juga tertakluk kepada peraturan ini, jadi jangan fikir ia perkara remeh.
3. Tiga kes tipikal "pelabelan mengelirukan" dalam industri teh dan cadangan untuk-pemeriksaan diri
Kes 1: Produk teh kuning, yang mengikut standard GB/T 18665 tanpa sebarang gred kualiti, sewenang-wenangnya melabelkan dirinya sebagai "gred khas" atau "gred pertama".
Walau bagaimanapun, perusahaan melabelkannya sebagai "gred khas" pada pembungkusan, yang merupakan pelabelan palsu.
Kes 2: Gred tidak sepadan dengan standard, atau standard "dinaikkan". Standard teh melati GB/T 22292-2017 menentukan gred: istimewa, gred tambahan, gred pertama hingga kelima, teh patah dan teh yang dihiris.
Sesetengah syarikat melabelkan "kelas-pertama" sebagai "Gred A" atau "kelas-kedua" sebagai "kelas-pertama", yang mungkin kelihatan seperti perbezaan kecil, tetapi sebenarnya, ia dilarang oleh piawaian.
Lebih serius: Perusahaan teh di Chongqing mengeluarkan "Teh Hijau Yiju", dilabelkan sebagai "Gred Khas" di hadapan dan "Gred Pertama" di belakang, tetapi didapati selepas ujian ia tidak memenuhi standard gred-kedua. Keputusan akhir: diarah membuat pembetulan + didenda + merampas pendapatan haram.
Kes 3: Kekeliruan Gred Produk Petunjuk Geografi
West Lake Longjing Standard DB3301/T 1135-2023 Gred: Denda, Gred Khas, Gred Pertama, Gred Kedua.
Sesetengah syarikat melabelkan teh hijau biasa yang bukan West Lake Longjing sebagai "Gred Khas West Lake Longjing",
Pemalsuan asal + pelabelan salah gred, kedua-duanya merupakan pelanggaran, membawa kepada hukuman yang lebih berat, malah boleh mengakibatkan pembatalan kelayakan.
4. Peringatan penting: piawaian berbeza-beza dan gred tidak boleh "diumumkan"
"Standard Keselamatan Makanan Kebangsaan untuk Teh" (GB 31608-2023) hanya menentukan sama ada teh itu merosot atau mempunyai rasa yang tidak enak dan tidak menilai gred kualitinya.
Penggredan daun teh mestilah berdasarkan piawaian produk eksklusif kategori teh yang sepadan:
Untuk teh hijau, ikut piawaian untuk teh hijau; untuk teh hitam, ikut piawaian untuk teh hitam; mereka tidak boleh dicampur.
Jadi: ✅ "Kelas-Pertama" tidak boleh menggantikan "gred-Khas"
✅ "Gred A" tidak boleh menggantikan mana-mana gred dalam standard
✅ Perbezaan perkataan tunggal membawa kepada pelabelan palsu
5. Penandaan gred secara rawak akan mengakibatkan akibat undang-undang secara langsung
Menurut Artikel 125 Undang-undang Keselamatan Makanan, sebarang tindakan salah pelabelan atau pelabelan gred kualiti secara palsu dikenakan denda antara 5,000 yuan hingga 50,000 yuan.
Dalam kes goji berry yang disebutkan di atas, denda 15,000 yuan telah dikenakan. Terdapat juga-kes hayat sebenar dalam industri teh di mana denda antara 1,000 yuan hingga puluhan ribu yuan telah dikenakan. Walaupun untuk syarikat teh kecil, gabungan denda, penyingkiran produk, pembetulan dan kerosakan pada reputasi adalah jauh lebih menyakitkan daripada wang tambahan yang mungkin mereka hasilkan.
6. Tiga cadangan praktikal untuk perusahaan teh dan peniaga teh
1. Segera lakukan pemeriksaan-sendiri ke atas pembungkusan:mengesahkan piawaian yang dipatuhi oleh produk. Semak sama ada terdapat sebarang keperluan untuk "gred kualiti" yang dinyatakan dalam piawaian asal. Jika tiada keperluan sedemikian, tegas jangan label gred. Jika terdapat keperluan, labelkan perkataan-untuk-perkataan dan jangan tulis semula tanpa kebenaran
2. Wujudkan sistem semakan label
Sebelum membungkus produk baharu, sekurang-kurangnya dua orang hendaklah-menyemak piawaian
Jika perlu, amanahkan-agensi ujian pihak ketiga atau agensi pematuhan untuk semakan
3. Jangan gunakan "Saya rasa ia berkualiti" sebagai alasan
Tahap kualiti tidak ditentukan oleh perasaan, tetapi oleh piawaian
Jika anda ingin melabelkan produk sebagai "gred khas", anda harus menghasilkan produk yang memenuhi piawaian gred khas dan menggunakan piawaian produk yang sepadan
7. Peringatan untuk penggemar teh: Jangan lihat pada label "gred istimewa" sahaja
Apabila membeli teh: beri perhatian lebih kepada aroma, rasa dan tekstur daun teh itu sendiri, dan lihat pada nombor standard produk dan gred kualiti pada pembungkusan untuk melihat sama ada ia sepadan
Jika anda mendapati sebarang pelabelan salah yang jelas (seperti menulis "gred khas" apabila standard tidak mempunyai gred, atau nama gred yang tidak sepadan dengan standard), anda boleh melaporkannya kepada pihak berkuasa kawal selia. Teh yang benar-benar baik bercakap untuk dirinya sendiri melalui kualitinya, bukan melalui perkataan pada pembungkusan.
Ringkasnya, pelabelan gred kualiti teh hendaklah mengikut piawaian: labelkan apa yang dinyatakan, jangan label jika tiada, jangan tambah maklumat baharu, jangan ubah maklumat sedia ada, dan jangan sewenang-wenangnya menaikkan gred.
Hanya dengan mematuhi piawaian pematuhan dan beroperasi dengan integriti kita boleh mengekalkan kestabilan dan mengekalkan kemajuan di bawah pengawasan yang semakin ketat.
Mengekalkan asas pelabelan adalah sama dengan menjaga reputasi perusahaan teh dan memelihara kepercayaan pengguna terhadap secawan teh yang baik.
