Ramai orang menggemari teh malah meminumnya setiap hari, tetapi tidak semua orang biasa dengan seni penghayatan teh yang sebenar.
Menikmati teh adalah pertemuan citarasa dan penyerapan teh, dan kegembiraan rohani dan artistik; suasana tenang bilik teh membangkitkan rasa santai dan kegembiraan,
manakala aroma teh yang halus menimbulkan perasaan tenang.
Perbezaan Antara 'Minum Teh', 'Meminum Teh' dan 'Menikmati Teh'
Diambil pada nilai muka, 'minum teh', 'meminum teh' dan 'meminum teh' semuanya melibatkan minum teh dan menelannya-nampaknya tiada perbezaan. Walau bagaimanapun, apabila diteliti lebih dekat, terdapat perbezaan di antara mereka.
'Minum teh', seperti namanya, menekankan perbuatan 'minum'; tujuannya adalah untuk menghilangkan dahaga. Mangkuk besar teh yang dihidangkan di Beijing adalah contoh klasik ini-ia tidak terikat dengan formaliti, malah cendekiawan dan pakar yang paling halus kadang-kadang akan meneguk teh yang banyak apabila dahaga;
'Minum teh' pula melibatkan menjemput tiga atau lima rakan karib untuk menikmati teh secara perlahan-lahan pada saat-saat santai, menyaksikan putik teh menari anggun di dalam air ketika mood dan emosi seseorang terungkap. Untuk minum teh sambil menghargai kesenian adalah benar-benar menggembirakan;
Tujuan 'merasa teh' bukan lagi sekadar untuk menghilangkan dahaga, tetapi lebih kepada menghargai teh itu sendiri. Sambil menghirup sedikit, seseorang itu membenamkan minda dan badannya dalam intipati teh, mengetepikan fikiran yang mengganggu dan kebimbangan duniawi-inilah yang sering disebut orang sebagai 'kebahagiaan yang tenang'. Apabila teh berputar di dalam mulut, rasanya terbentang, menawarkan cerapan yang membawa kepada peningkatan rohani.
Minum teh, menghirup teh dan menikmati teh-tiga amalan ini berkembang selapis demi selapis daripada fizikal kepada rohani, menyelami lebih mendalam.
